Zachodnie jeżyny amerykańskie są smaczne i aromatyczne, spożywane bywają na deser lub w przetworach. Ich owoce mają barwę od ciemnoczerwonej poprzez purpurową do prawie czarnej. Handlowa produkcja ogranicza się do wymienionych wyżej dwóch stanów - Oregonu i Waszyngtonu - i wynosi kilka tysięcy ton rocznie, a więc ustępuje produkcji malin. Jeżyny za-chodnioamerykańskie są na mróz wrażliwe i nie ma mowy o uprawie ich w Polsce. Z krajów europejskich uprawia się je tylko w Anglii, ale na bardzo niewielką skalę.
Winorośl winna
Szacowną i starą tradycję ma w Polsce winorośl. Nie uprawiano jej w kraju przed czasami Mieszka I, przywieźli ją dopiero do Polski zakonnicy, sprowadzani przez pierwszych Piastów z zachodu Europy. W ogrodach klasztornych pojawiały się winnice, bo zakonnicy średniowiecza i czasów późniejszych mieli sławę dobrych znawców wina. Jeszcze dotychczas wśród alumnów seminariów duchownych krąży żartobliwy dowód teologiczny wykazujący jasno, że wino przyczynia się do świętości. „Kto pije dużo wina - dużo śpi; kto śpi - nie grzeszy; kto nie grzeszy - jest święty; ergfo - kto pije dużo wina, jest święty".
| |
|